【專題】

香港.旅遊.書-寫出不一樣的香港.池上千惠

photo/ 李偉圖


旅遊書在準備旅行的過程,扮演著重要的角色;不同的旅遊指南,亦會令旅人對於目的地有不同的認知。兩位不同國籍的旅遊書作者池上千惠和陳思祥,遊走同一個香港,會看出甚麼不同的風光?

 

日本人眼中的香港

日本人愛到香港旅遊,他們愛香港明星、飲茶、地道小食,也愛舊區的街角風情。日籍旅遊書作者池上千惠就推薦讀者,遊覽她最愛的北角。

 

感受港人的日常

池上愛遊香港的舊區,因為她愛感受尋常百姓的日常生活。「這令我想起東京的下町區,看見庶民生活的風情,令我緬懷不已。」

池上所寫的香港旅遊書籍,大部分篇幅都圍繞香港的美食。對比起不少日本遊客趨之若騖的五星級酒店茶座,她更愛地道的小型食店,而她的旅遊指南不以星星為餐廳評分,取而代之的是剔牙的「歐吉桑」(老伯)頭像。「香港人喜歡出外用餐,街上到處都是食店,如果一間餐廳有很多本地老伯光顧,吃完之後更滿意地剔牙,應該是又好吃又便宜吧!」為鼓勵日本讀者享受地道的庶民美食,池上所介紹的食物,價格都在500日元(約30港元)之內。

除了美食,池上也走遍香港的大街小巷,上山下水,甚至走訪連本地人也少去的地方,介紹被人遺忘的小事情,例如她的書用了不少篇幅介紹香港風水和祭祀文化、燈箱招牌的日語、自來水和瓶裝水、搭棚技術,當然不少得介紹日本人喜愛的香港電影拍攝場景和過程。

 

以前的香港漸消失

現在池上已搬回東京居住,但每年都會來港兩三次,見見朋友,並為雜誌寫稿找資料。她說近年日本人對香港旅遊的興趣不斷提高,但他們希望見到真正的香港社區,而不是充斥連鎖珠寶店和藥房的街道和商場。

「這幾次來港,我發覺街道上愈來愈難聽到廣東話;我以前介紹過的小店,不少也消失了,實在很可惜。」

池上說,如果再撰寫香港的旅遊書,她希望寫一本介紹戶外風光的指南。「我很喜愛遠足,今次回來也到過橋咀島郊遊。我想告訴日本的讀者,除了購物和吃喝,香港還有很多有趣的地方和活動,尚待他們感受。」

 

1  春秧街街市
早上的春秧街,擠滿忙著買菜的家庭主婦。電車和貨車偶爾駛進這條窄窄的街道,不用響銨,行人就自動讓出一條車道,待汽車駛過後再聚在一起。池上千惠愛上覺得這亂中有序的規律很有趣,所以請她介紹香港的好地方,她首先推薦這裡。

「2002年,我隨派駐香港工作的丈夫來港生活,當時我們住在北角,我每天都會到這裡買菜。」

她會以僅有的廣東話詞彙(例如「半斤」、「20蚊」和「唔要袋」),以及身體語言與檔主們溝通。相比起大型超級市場,她較愛光顧街市,「因為街市較人性化,買菜可以送蔥。」她笑說。

 

2  新光戲院

之後池上沿著英皇道,走到新光戲院。

「我一直很想進去看一齣粵劇,但可惜聽不懂廣東話,希望以後有機會欣賞一次吧!」

 

3  地道小吃店

池上很愛吃,其中雞蛋仔就是她最愛的街頭小吃。她說:

「以前我常常經過這裡,都聞到一股香氣,又見到不少人在小店門外排隊,但不知道店家賣甚麼。後來在附近大專學校就讀的學生向我推薦這裡的雞蛋仔,我才發現它外脆內軟實在好吃,自此以後就愛上,每次回來香港都不忘光顧。」

4  酒樓飲茶

不經不覺到了午飯時間,池上與不少香港人一樣愛上酒樓。問她最愛吃甚麼點心,答案令人意想不到:「鳳爪!」她解釋說,初到香港的時候,與日本和香港友人一起去酒樓飲茶,除了點選蝦餃、燒賣和春卷這些「大路」的點心外,香港友人特意點選鳳爪讓她們試試,更不斷稱讚它含豐富的骨膠原,令女士皮膚有益。

「最初我見到這些橙紅色的雞腳,也有點猶疑,但一試就愛上了。」池上也與不少日本人一樣,愛吃以芒果造的甜品,一見芒果布甸被端上桌,就雙眼發亮,大叫「美味しい(好吃)。」

 

 


 

受訪者/ 池上千惠
日本旅遊書作者,著有《香港路地的裏グルメ》《香港女子的裏グルメ》、《香港無問題》及《香港トラムでぶらり女子旅》。

 


專題其他文章
・・・・・・・・・・
〈環島名勝今昔對照〉 〈寫出不一樣的香港.池上千惠〉 〈寫出不一樣的香港.陳思祥〉 〈官方指南記香港變遷〉

 

 

標籤 (Tags)

 

 

相關文章